作為廣州市白云工商技師學(xué)院旅游與酒店管理系的一名普通教師，靳淑清老師時(shí)常掛在嘴邊的一句話就是：“只有努力提高自身的素養(yǎng)，豐富自身的底蘊(yùn)，傾情投入教育教學(xué)工作，積淀方法，摸索經(jīng)驗(yàn)，在生活中歷練，才能促成自身的專業(yè)成長(zhǎng)。一名教師往臺(tái)上一站，一舉手，一投足，一開口說(shuō)話，個(gè)人水平立馬展現(xiàn)?！?/p>

     為此，靳淑清老師刻苦鉆研教學(xué)業(yè)務(wù)，積極參加教師培訓(xùn)、不斷提高充實(shí)自己的理論知識(shí)水平、學(xué)術(shù)水平、教學(xué)能力。為了上好課，她自己常常認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱，反復(fù)吃透教材，準(zhǔn)備充分的課外輔導(dǎo)材料，認(rèn)真抓好教學(xué)過(guò)程中的主要環(huán)節(jié)，課前做好充分的準(zhǔn)備，備好課；上課時(shí)，聲情并茂地講好課；課后，搞好學(xué)生的輔導(dǎo)工作；課余，認(rèn)真批改學(xué)生的習(xí)題作業(yè)。

     提起自己2017年第一次參加廣州市技工院校教師教學(xué)能力競(jìng)賽，靳淑清老師說(shuō)，僅僅因?yàn)檫x題，她就耗費(fèi)了大量的經(jīng)歷。選題時(shí)，她主要考慮選擇可視化的《茶藝》課程，一方面學(xué)生能夠有實(shí)操的環(huán)節(jié)，另一方面制作微課實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂效果明顯。課程不僅有實(shí)操環(huán)節(jié)，還融合中國(guó)傳統(tǒng)文化，對(duì)學(xué)生生活有積極指導(dǎo)作用。確定選題后她根據(jù)市場(chǎng)的情況選擇了半發(fā)酵茶—青茶作為內(nèi)容設(shè)計(jì)。根據(jù)內(nèi)容來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，是靳淑清老師重點(diǎn)花心思的部分。她考慮到既可以讓學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)茶藝，也能加入企業(yè)元素，讓學(xué)生體驗(yàn)工作環(huán)節(jié)是最好的操作辦法。因此她利用一個(gè)完整的真實(shí)工作任務(wù)，貫穿課堂，一步步地設(shè)計(jì)和一次次反復(fù)地修改，完成了文本的定稿。在此期間，學(xué)校及系領(lǐng)導(dǎo)對(duì)她提出很多有用的建議，從文本的建議修改、說(shuō)課課件，都提供細(xì)致、理念拔高的幫助，還利用休息的時(shí)間幫她審閱資料，每次的修改、每次的說(shuō)課實(shí)踐都使她一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步和成長(zhǎng)。

     隨著比賽進(jìn)程的深入，壓力隨之增大，心理負(fù)擔(dān)也越來(lái)越大?？此祈樌臏?zhǔn)備工作，其實(shí)也隱藏著許多大大小小的困難，其中，微課設(shè)計(jì)的內(nèi)容需要拍攝微課和禮儀操視頻，視頻的后期制作美化等工作，這讓不懂專業(yè)操作的靳淑清老師一時(shí)犯難，學(xué)校作為支持后方，為她解除困難，旅游系領(lǐng)導(dǎo)安排了車飛霖老師為她提供了技術(shù)的幫助，學(xué)生利用課外時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度地拍攝，最后高質(zhì)量完成微課視頻的制作。此外，靳淑清老師文本設(shè)計(jì)理念是校企融合，如何能夠設(shè)計(jì)與工作環(huán)境一致的實(shí)訓(xùn)室，當(dāng)時(shí)也讓她苦惱無(wú)方，后來(lái)面對(duì)實(shí)訓(xùn)室的裝修建設(shè)的情況，她將中餐廳實(shí)訓(xùn)室布置成為茶藝實(shí)訓(xùn)室，這樣一來(lái)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的問(wèn)題迎刃而解。

     競(jìng)賽走到今天，靳淑清老師已走過(guò)過(guò)程中的困難和焦慮，她說(shuō)：“這次競(jìng)賽的各環(huán)節(jié)，對(duì)于初次參賽的我都是巨大的挑戰(zhàn)。對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂、混合式教學(xué)我更加熟悉，這些都對(duì)我未來(lái)的教學(xué)工作有巨大的促進(jìn)作用?！?nbsp;她感慨很多，同時(shí)收獲也頗多。靳淑清老師堅(jiān)信：作為一名青年老師，不可避免要參加各種比賽。這是對(duì)她的挑戰(zhàn),也是對(duì)她的鍛煉。正是這一次一次的挑戰(zhàn)和機(jī)遇才成就了那么多的名師,所以倍加珍惜這次難得的鍛煉機(jī)會(huì)。艱難困苦，玉汝于成！在這個(gè)舞臺(tái)上眾多老師充分的展示了自己，這是給青年教師的一次磨練，也是一次機(jī)會(huì)，靳淑清老師在歷練中收獲職業(yè)生涯的成長(zhǎng)，她沒(méi)有滿足，更不會(huì)就此止步。她說(shuō)，這僅僅只是一個(gè)新的起點(diǎn)。

在歷練中不斷完善自己

靳淑清老師現(xiàn)場(chǎng)展示公開課《茶藝》教學(xué)內(nèi)容

靳淑清老師（右二）受到學(xué)院召表彰