10月13日，由廣東省人力資源和社會保障廳主辦，廣東烹飪協(xié)會承辦的2018年廣東省餐飲行業(yè)中式烹調師、中式面點師職業(yè)技能大賽在廣州市旅游商務職業(yè)學校圓滿落幕。廣州市白云工商技師學院旅游與酒店管理系饒雪輝、李鳳坤、韓宜霖、王慶活四位老師組成的代表隊，以扎實的理論基礎和精湛的制作技藝，自2014年以來，連續(xù)第五年奪得廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽團體金獎。其中，饒雪輝和李鳳坤兩位老師被授予“廣東省金牌廚師”榮譽稱號，韓宜霖和王慶活兩位教師被授予“廣東省銀牌廚師”榮譽稱號。

     本次大賽共有來自廣東省內的如白天鵝賓館、中國大酒店、東方賓館、東莞技師學院等50多家單位代表隊的290多名選手參賽。競賽內容包括專業(yè)理論知識考試和實操兩部分。最終，饒雪輝、李鳳坤、韓宜霖和王慶活四位老師，憑借作品《富貴有余》《花香蝶自繞》、《雙色天鵝》征服評委，取得佳績。

     此次大賽不僅充分展現(xiàn)了廣州市白云工商技師學院教師精湛的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，對于我院的專業(yè)教學改革和人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新起到了很好的引領和示范作用，展示了學院的教學水平和實力。