7月13日下午3時(shí)，旅游與酒店管理系直播專場在視頻直播網(wǎng)站“嗶哩嗶哩”（B站）準(zhǔn)時(shí)開播，鏡頭跟隨著龐朝暉老師和靳淑清老師深入到實(shí)訓(xùn)場室內(nèi)，向觀看直播的學(xué)生及家長們展示了寬敞明亮的教學(xué)環(huán)境、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、名師云集的教師隊(duì)伍，大批學(xué)生畢業(yè)后就成功入職五星級(jí)酒店，精彩的直播迎來超13000人在線觀看。

我院旅游與酒店管理系，是中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、世界粵菜文化發(fā)展中心、中國教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)培訓(xùn)基地、廣東烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)員、廣東省營養(yǎng)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、廣東省餐飲業(yè)的重點(diǎn)培訓(xùn)基地，現(xiàn)有教師32余人，其中“雙師型”教師達(dá)94%以上，研究生學(xué)歷6人，高級(jí)技師20人，廣州市專業(yè)帶頭人1人，“廣東技術(shù)能手”3人，國家高級(jí)考評(píng)員15人，“中國青年烹飪名師”5人，強(qiáng)大的師資力量為學(xué)生的成長及發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

旅游與酒店管理系自建立以來，已經(jīng)為酒店和社會(huì)培養(yǎng)了5萬多餐飲才子，他們分布在餐飲行業(yè)的各個(gè)角落，各自追尋著自己的夢(mèng)想，其中不少學(xué)子已經(jīng)在五星級(jí)酒店崗位上發(fā)光發(fā)熱，如2001級(jí)烹飪與酒店管理專業(yè)學(xué)子陳譽(yù)文，目前在廣州卓美亞酒店擔(dān)任餅房廚師長；2004烹飪與酒店管理專業(yè)學(xué)子陳文強(qiáng)，目前在廣州四季酒店擔(dān)任宴會(huì)中廚廚師長。

想了解更多關(guān)于旅游與酒店管理系的直播內(nèi)容可前往“嗶哩嗶哩”搜索“廣州白云工商技師學(xué)院”點(diǎn)擊回看。后續(xù)我院還將推出系列直播，敬請(qǐng)期待。

編發(fā)：策劃部 鄭永麒 / 莫錦流