近日，廣州鷹金錢食品集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、總工程師王莉嫦女士和廣州市白云工商技師學(xué)院的黨委書記、院長李孟強(qiáng)先生在校企雙方領(lǐng)導(dǎo)的見證下簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，并為“鷹遨白云”食品研發(fā)工作室揭牌。

揭牌現(xiàn)場(chǎng)

廣州市白云工商技師學(xué)院旅游與酒店管理系根據(jù)省政府辦公室印發(fā)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的文件精神，與廣州鷹金錢食品集團(tuán)有限公司合作，舉辦第一屆“鷹金錢杯”白云十大美食暨白云美食節(jié)——預(yù)制菜設(shè)計(jì)與制作技能大賽，旨在培養(yǎng)新一批預(yù)制菜人才。

此次《戰(zhàn)略合作協(xié)議》的簽署，不僅是對(duì)彼此長期友好合作關(guān)系的一種肯定和升華，更是標(biāo)志著我校與廣州鷹金錢食品集團(tuán)有限公司在校企合作、產(chǎn)教融合方面邁出新的一步，共同為社會(huì)培養(yǎng)食品研發(fā)和預(yù)制菜的研發(fā)設(shè)計(jì)人才。

雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

金獎(jiǎng)

劉釔琦團(tuán)隊(duì) 白云尋味鳳爪系列

銀獎(jiǎng)

陳輝、伍祉熹 富貴黃金豬肚雞

銅獎(jiǎng)

康錦豪團(tuán)隊(duì) 泰式新式混醬 

鄭溫泉團(tuán)隊(duì)“眷夏”雞尾酒系列

優(yōu)勝獎(jiǎng)

黃靜敏團(tuán)隊(duì)  童趣開心球

李海團(tuán)隊(duì)  花旦酒心巧克力

鄧燕萍團(tuán)隊(duì)  白云盲盒曲奇

梁德文、曾宇信團(tuán)隊(duì)  鷹金錢午餐三明治

頒發(fā)最佳人氣獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)新創(chuàng)意獎(jiǎng)

美食產(chǎn)品發(fā)布

白云尋味鳳爪

富貴黃金豬肚雞

泰式酸辣混醬

泰式濃香混醬

 “眷夏”雞尾酒

童趣開心球

花旦酒心巧克力

白云盲盒曲奇

十大美食之——鷹金錢午餐三明治

酥餅系列

通過此次比賽，白云工商旅游及酒店管理系在促進(jìn)校企雙方同人才培養(yǎng)、專業(yè)共建等領(lǐng)域的合作上更進(jìn)一步，更為解決企業(yè)研發(fā)人才之需，實(shí)現(xiàn)校企共建共享共贏。企業(yè)和學(xué)院雙方建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同推進(jìn)產(chǎn)教融合計(jì)劃，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為中國健康食品產(chǎn)業(yè)和廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展輸出優(yōu)秀人才具有深遠(yuǎn)的意義。

編發(fā)：策劃推廣部 韋磊