產(chǎn)教融合、校企合作是職業(yè)教育的基本辦學(xué)模式，深化產(chǎn)教融合、校企合作是保障職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵舉措。

近日，廣州市白云工商技師學(xué)院----廣州文華東方酒店星廚班校企合作項(xiàng)目啟動(dòng)儀式在我校大禮堂隆重舉行。廣州文華東方酒店人力資源總監(jiān)王曉麗、廣州文華東方酒店人力資源副總監(jiān)劉焱玥、廣州市白云工商技師學(xué)院旅游與酒店管理系主任陳瑜及相關(guān)專業(yè)教師及學(xué)子數(shù)百人共同出席了本次活動(dòng)。

旅游與酒店管理系主任陳瑜擔(dān)任主持人并代表旅游系發(fā)言，她說道，職業(yè)教育就是就業(yè)教育，此次的星廚班項(xiàng)目，讓同學(xué)們通過學(xué)校這個(gè)平臺(tái)順利找到理想就業(yè)單位，通過項(xiàng)目提升自己廚藝，并最終提高同學(xué)們的就業(yè)質(zhì)量。她希望同學(xué)們能把握這次機(jī)會(huì)，借助活動(dòng)大膽地去了解自己心儀的企業(yè)，進(jìn)入星廚班提升自己的技能，為未來就業(yè)練就扎實(shí)本領(lǐng)~

隨后，廣州文華東方酒店人力總監(jiān)王曉麗致辭，她向大家介紹了五星級(jí)酒店-廣州文華東方酒店集團(tuán)的發(fā)展及前景未來，她說此次廣州文華東方酒店·星廚集訓(xùn)營，星廚導(dǎo)師參與課程教授，學(xué)生與烹飪界佼佼者雙向交流，優(yōu)秀得星廚集訓(xùn)營學(xué)生可獲得酒店獎(jiǎng)勵(lì)；組織集訓(xùn)營學(xué)生深入酒店參觀，走進(jìn)業(yè)態(tài)；受邀參與貴賓晚宴，與米其林廚師團(tuán)隊(duì)切磋學(xué)習(xí)，攜手締造星級(jí)盛宴表現(xiàn)優(yōu)異的同學(xué)即可獲得機(jī)會(huì)受邀參與活力滿滿的同事出游或年度派對(duì)與業(yè)界廚師趣味技能大比拼，廚王爭霸；實(shí)習(xí)結(jié)束后，表現(xiàn)優(yōu)異者經(jīng)面試，可加入管理培訓(xùn)生項(xiàng)目，管理培訓(xùn)項(xiàng)目為12個(gè)月高精度學(xué)習(xí)與發(fā)展，擁有在運(yùn)營工作中輪崗機(jī)會(huì)參與初級(jí)領(lǐng)導(dǎo)力管理培訓(xùn)課程，提高合作、溝通和解決問題等能力。

并說道“此次星廚班項(xiàng)目不僅是加強(qiáng)各位同學(xué)技能素質(zhì)建設(shè)的重要舉措，也是大家作為烹飪從業(yè)人員全面提升自我的一次難得機(jī)遇?！毕Ｍ瑢W(xué)們珍惜機(jī)會(huì)，能學(xué)有所得、學(xué)有所用，成為未來的餐飲精英。

在與白云工商技師廚師班學(xué)子溝通交流中，不少學(xué)子表示希望從星廚班得到技能的提升，能入選星廚班的話將會(huì)以飽滿的熱情投入工作，以謙虛的態(tài)度在工作中學(xué)習(xí)，不負(fù)青春，不負(fù)韶華。