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廣州市白云工商技師學院三名學子順利進入第44屆世界技能大賽烘焙項目廣東省集訓隊
發(fā)布時間:2016-06-20
日前,在由廣東省人力資源和社會保障廳主辦、東莞市技師學院承辦的2016年第44屆世界技能大賽烘焙項目廣東省選拔賽上,廣州市白云工商技師學院旅游與酒店管理系學子梁譚博、溫劍銳和張志達三位同學,在強手如林的比拼中,斬獲佳績,順利進入廣東省集訓隊。
本次比賽的選手都是經(jīng)過層層選拔,代表各地級市參加廣東省選拔賽的。大賽以第43屆世界技能競賽烘焙技術(shù)文件和《糕點、面包烘焙工國家職業(yè)技能標準》為依據(jù)。選手必須在規(guī)定時間內(nèi)完成甜面團面包制作、層酥類面包制作、藝術(shù)面包與歐式面包制作四個模塊的實際操作技能。經(jīng)過角逐,我院的3名選手順利晉級進入備戰(zhàn)國賽集訓隊。經(jīng)過省集訓后,將于8月份進軍國家選拔賽。(教務(wù)處 李玉招)

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