8月7日，由廣東省高速公路有限公司2017年中式烹調(diào)師第二期培訓(xùn)班在廣州市白云工商技師學(xué)院再開班。又有來(lái)自全省各高速公路分公司的65名廚師們將在這里參加了為期5天的技能培訓(xùn)，跟著白云名師學(xué)習(xí)粵菜和面點(diǎn)的烹飪與制作。

    此前的7月28日，廣東省高速公路有限公司已有第一期的68名中式烹調(diào)師圓滿完成在白云的培訓(xùn)，返回工作崗位。這批受訓(xùn)中式烹調(diào)師的學(xué)習(xí)效果得到了廣東省高速公路有限公司領(lǐng)導(dǎo)和廣大員工的高度贊譽(yù)。為此，廣東省高速公路有限公司群工作部部長(zhǎng)李作州要求參加2017年中式烹調(diào)師培訓(xùn)的第二期學(xué)員，一定要以第一期受訓(xùn)學(xué)員為榜樣，把握好這難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，利用白云的優(yōu)質(zhì)教育資源，提升自己的技能，為企業(yè)的發(fā)展做好后勤保障服務(wù)。

    作為承訓(xùn)的我院旅游酒店管理系精心安排、編寫了培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，使培訓(xùn)更加注重實(shí)用性，并挑選了一批獲得過“廣東省技術(shù)能手”、“廣東省金牌廚師”、“廣州市技術(shù)能手”等榮譽(yù)稱號(hào)的專業(yè)教師擔(dān)任培訓(xùn)講師，以此提升本期培訓(xùn)的服務(wù)質(zhì)量，讓受訓(xùn)學(xué)員學(xué)到更多的粵菜烹飪和面點(diǎn)制作中煎、炒、燜、鹵、炸、蒸等專業(yè)技能。

開班典禮

喬本新副院長(zhǎng)致辭

李作州部長(zhǎng)講話

全體學(xué)員合影