陳譽文，2004年畢業(yè)于廣州市白云工商技師學院烹飪與酒店管理專業(yè)，現(xiàn)任廣州卓美亞酒店餅房行政總廚。2020年獲得第25屆世界奧林匹克烹飪大賽獲得團體賽“糖藝展示”項目世界冠軍、“熱菜廚房”項目銀牌、“主廚餐桌”項目銅牌；2017年參加世界廚王（深圳）“李錦記杯”爭霸賽獲得金獎；2010 年他參加澳門區(qū)（巧克力展示品）比賽獲得銀獎等榮譽。

從白云工商技師學院畢業(yè)至今的將近20年里，陳譽文從一名實習生到現(xiàn)在星級酒店餅房主廚。陳譽文表示，三年的在校學習與生活奠定了他扎實的烹飪技術(shù)，和堅持不懈的意志，“我每年都給自己設(shè)定一個小目標，然后努力去實現(xiàn)?！闭f這句話時，陳譽文平靜的語氣是對自己過往努力打的注腳。

和所有烹飪專業(yè)學生一樣，畢業(yè)的第一個崗位是作為一名實習生，陳譽文從最簡單的曲奇餅制作學起，一年后成為二級廚師；第二年入職海南博鰲索菲特大酒店擔任主管，管理著16人的餅房團隊；第三年入職澳門美高梅金殿時尚酒店領(lǐng)班，他還是作為首批員工參與這家酒店開業(yè)籌辦。2007年至2012年，在美高梅金殿工作期間，是陳譽文技術(shù)突飛猛進、創(chuàng)新西點制作全面得到鍛煉和成長的階段，他設(shè)計的西點獲譽無數(shù)，2010 年他參加澳門區(qū)（巧克力展示品）比賽獲得銀獎。此后幾年，陳譽文回去家鄉(xiāng)參與家族食品廠生意，到東莞、西安、廣州等城市的星級酒店擔任餅房主廚，2017年參加世界廚王（深圳）“李錦記杯”爭霸賽獲得金獎，經(jīng)驗是在不斷實踐中積累的，累積高度，必技精傍身，陳譽文就是這樣走過來的。

“我剛出來工作時，下班時間、假期都在學習，第一年的目標是超越同級同事，以后每一年的目標我都會努力實現(xiàn)，從不落空，付出總會有回報。做這一行的，一定要比別人更加努力才能脫穎而出。”這是陳譽文告誡學弟學妹的箴言。如今的他，在圈中小有名氣，經(jīng)常會受到酒店邀請加盟，路越走越寬闊。